Дизайн кафе
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ: YouTube VK OK
«Театр начинается с вешалки» (с) Станиславский К.С.
Предприятия общественного питания – это места, где мы проводим огромную часть времени. Это может быть небольшое кафе за углом, где вы постоянно обедаете, или ресторан, где вы по выходным проводите время всей семьей, или паб, где вы встречаетесь с друзьями, чтобы пообщаться и отдохнуть. И почему из множества одинаковых заведений мы выбираем одно единственное, в которое хочется возвращаться снова и снова? Подробнее....
Начать ремонт вашего будущего кафе, так же как и начать ремонт квартиры следует с разработки дизайн проекта и концепции. Хорошо подумайте, кто будет целевой аудиторией или иными словами посетителями вашего кафе? Какая кухня будет доминировать в меню? После того как вы четко сможете ответить на эти вопросы вы можете обратиться к дизайнеру и начитать «набрасывать» с ним дизайн кафе на бумаге. Выслушав ваши пожелания, перед детальной разработкой концепции заведения, дизайнер спросит, какие стили интерьера вам импонируют больше всего и, исходя из этого, посоветует, какие стилевые решения будут наиболее уместны.
Дизайн интерьера кафе
Итак, какие задачи нужно решить, чтобы ваше кафе было особенным:
1. Ознакомьтесь со всеми нормативами, необходимыми для открытия предприятия общественного питания.
2. Не экономьте на дизайн проекте. В его состав входят поистине бесценные рабочие чертежи, по которым ремонтная организация будет делать ремонт от черновых до финишных работ.
3. Продумывайте все до начала ремонтных работ. Расположение вентиляции и кондиционеров, расстояние между столиками, подсобные помещения, места хранения продуктов, места приготовления блюд, расположение кассового аппарата и т.д.
4. Трезво оценивайте возможности находящегося в вашем распоряжении помещения под кафе. Не тратьте время и не пытайтесь уместить в нем все и сразу. Лучше прислушайтесь к дизайнеру, он поможет использовать с пользой каждый квадратный метр площади будущего кафе.
5. Покупайте только качественную мебель и материалы для реализации ваших идей. Все должно быть не только красивым, но и износостойким.
6. Не пренебрегайте советами дизайнера. Не начинайте ремонт до тех пор, пока дизайн интерьера кафе не будет готов полностью! Любые переделки в процессе ремонта неизбежно влекут временные задержки и финансовые потери.
7. При разработке концепции вашего кафе не бойтесь экспериментировать. Используйте интересные и необычные варианты декорирования в виде эксклюзивных техник, таких как трафаретное декорирование и рисунки на зеркале. Чем круче декор, тем больше шансов, что ваше кафе запомнится.
8. Старайтесь визуализировать кафе на каждом этапе проектирования, будто оно уже работает. Представляйте, как двигаются официанты, как ходят гости. Их пути не должны пересекаться. Всем должно быть комфортно.
9. Для гармонизации пространства попробуйте воспользоваться некоторыми правилами фэн-шуй и вы сразу почувствуете прилив положительной энергии, способствующей тому, чтобы ремонт протекал быстро, открытие прошло с ажиотажем, а клиенты становились постоянными.
Интерьер кафе
Для разработки эксклюзивных проектов кафе часто используется художественная роспись стен, которая получила новое веяние в виде интересных идей, форм и фактур. Роспись стен используется не только в классических, но и современных интерьерах, поэтому такой вариант декорирования обязательно будет выделять ваше заведение на фоне конкурентов.
Сегодня ни один поход в кафе не обходится без фотографирования блюд и себя любимых. Вы должны сделать так, чтобы отделка стен была поистине уникальна, так как служит фоном для создания фотошедевров. Все вокруг должно быть гармонично, а интерьер кафе располагал к тому, чтобы каждый в нем чувствовал себя легко и свободно.
Дизайн кафе фото
Продуманные мелочи несказанно радуют, например, кованые изделия не всегда могут предстать перед нами в массивном и сложном исполнении. Это могут быть стильные аксессуары для санузлов, изящные подсвечники и т.д. Согласитесь здорово видеть, что владельцы кафе позаботились о мелочах. Для того чтобы в кафе было просторно и уютно, нужно поработать над эргономикой окружающих вещей. Чтобы не подстраиваться под габариты мебели, нужно создавать свою мебель из дерева, полностью соответствующую параметрами, которые подходят идеально в ваше кафе. В просторах интернета можно найти огромное количество картинок, представляющих собой дизайн кафе фото, или вдохновиться, посмотрев наши выполненные объекты и создать свое уникальное кафе.
Обращаясь за помощью в разработке проекта кафе к дизайнеру, вы получаете массу креатива и профессиональный подход. Креативность может заключаться не только в разработке общей концепции (может концепция у вас уже есть), а в тех самых мелочах, которые заставляют нас возвращаться в любимое кафе снова и снова.
